“绿豆飘香 快乐传承”尚汇豪庭美食课堂

“绿豆飘香 快乐传承”,尚汇豪庭居委会于9月13日下午携手辖区内共建单位神旺大酒店潮品集在居委活动室共同举办了一场别开生面的绿豆糕制作活动。本场活动共有20位社区居民报名参加。

活动一开始，由潮品集甜点师傅详细介绍了制作绿豆糕所需使用的材料和步骤。现成的去皮绿豆蒸熟，添加增加口感的蔓越莓和奶油混合，以特定的比例制作成面团。以和面的手法让面团达到一定的粘合度，最后用磨具压制成型，一款既有观赏度又美味的绿豆糕就出炉啦！在甜品师傅的邀请和鼓励下，居民们纷纷上台，发挥自己的创意，制作出独具特色的绿豆糕。

本次活动不仅让居民们亲手体验绿豆糕的制作过程，更让大家感受到了传统文化的独特魅力。体验活动后，大家共同品尝美味，提前庆祝中秋佳节的到来。