珍惜粮食 不遗余“粒”

       今年1是第42个“世界粮食日”。粮食安全已经成为了全世界人民都关心的话题。中国一直是一个粮食生产和消费大国，爱粮节粮也一直是中华民族的传统美德。

       近日，由徐汇区新时代文明实践中心、漕河泾街道新时代文明实践分中心、金牛小区新时代文明实践站，以及新民晚报社区版联合主办的漕河泾街道粮食科普体验活动暨爱粮节粮宣传教育活动在金牛居民区展开，活动邀请了20位金牛居民区的志愿者前来参与品尝美食，分享节约粮食小经验。

       对上海人来说，提到粮食，第一反应就是大米。可以说，上海人对大米的渴望是深深烙印在骨子里的。事实上，早在5000多年前，上海的先民就已经在松江种植水稻了。如今，松江积攒了千年的水稻栽培经验能否为当下上海人的粮食安全保驾护航呢？另外，一粒松江大米从田间到百姓餐桌到底需要经过多少道工序呢？针对这些问题，松江大米文化传播者、人间品牌创始人陈红权一一为大家解答。

      品尝美食后，现场开始互动交流环节，观众们分享了自己对松江大米品尝后的感受，以及自己的节粮小妙招。对于“隔夜饭”，志愿者们提出可以通过做“粢饭糕”“饭团”“蛋炒饭”等方式进行再利用。之后，主持人通过互动知识问答环节“验收成果”，加深了观众们节约粮食的意识。