化学果蔬营——枫林街道东安块区举办暑期未成年人《酷炫化学实验室》兴趣班

        为引导辖区未成年人度过一个健康、向上、富有意义的假期，让他们在玩乐中体验科学的趣味，把科学的美展现在他们面前，7月8日，中国科学院上海有机化学研究所的教员们带来了酷炫化学实验室第二次科普课程：《化学果蔬营》，带领小朋友们一起动手操作生动有趣的化学实验，感受化学的魅力与神奇。

        课程伊始，教员们用提问的方式询问孩子们最喜欢和最讨厌的果蔬进行暖场，然后告诉小朋友们在自然界中，不同的食物对身体提供不同的营养物质，并向同学们讲述人体内所含有的蛋白质、维生素、水、脂肪、糖类、无机盐（矿物质）六大营养素。接下来的实验也围绕着这些物质展开。孩子们首先在老师的指导下，现场动手操作如何找寻食物中的糖类的实验。同学们在榨好的苹果汁了中加入班氏试剂，并用吹风机加热后，发现液体会由蓝色变为红色。然后又开展了淀粉与橙汁实验。孩子们在淀粉溶液中加入几滴碘液，观察淀粉溶液瞬间变蓝，接着又将橙汁加入淀粉-碘液的混合液中，溶液居然会变为无色！孩子们一边看着自己化学成果，一边向身边的小伙伴分享化学材料带来的化学现象。教导员们就实验的现象耐心向孩子们讲述了其中的化学原理，现场在孩子们欢声笑语中慢慢落下帷幕。 

        本次活动迎合了孩子们爱玩的天性，通过提供的碘液、淀粉、果汁液，使孩子们在动手操作中获得了相关的化学知识，培养了孩子们对化学以及未知世界的浓厚学习兴趣，获得了孩子和家长们的一致好评。